Форматы
Крупные форматы

сапожок большой

перья большие

спираль большая

трубочка большая
Средние форматы

бантики

бабочки

рожки витые

серпантин

гребешок

ракушка большая

пуговка

сапожок

рожки

рожки любительские

спираль тонкая

спираль

елочка

перья
Мелкие форматы

вермишель

рожки соломка

колечко

маргаритка

ракушка

лапша короткая
Длинные форматы

спагетти

лапша длинная

макароны (букаттини)
 
 
 
 
 
 
   
 

Любимый вкус итальянских макарон

 

 

100% элитной твердой пшеницы Алтая

 


В производстве используется «серебряная» вода Алтайских гор


Оптимальное соотношение цены и качества

 
 
 
 
 
Granmulino

Сохранить любой ценой

Детям полезно есть макароны Granmulino! Почему?


Вы не забыли, что макароны  полезны благодаря уникальным свойствам зерна?  А как заставить зерно отдать свои сокровища человеку?  Нужна особая технология. Самый сложный и важный этап в производстве макарон Granmulino — сушка.


К сожалению, на многих макаронных фабриках России, чтобы ускорить производство макарон, применяют сушку высоких температур. Если температура при сушке  — более 40 градусов, полезные свойства зерна теряются. На Поспелихинской макаронной фабрике пошли другим путем — используют итальянскую технологию сушки при низких температурах: сушим дольше – сохраняем больше!  Давайте сравним, как влияет режим сушки на качество макарон.

Полезные вещества зерна

Макаронная крупка

Сушка низких температур ( 37-40 градусов) Сушка высоких температур ( 60-70 градусов)

Белки -- 12-20%

18-22%

13-18%

10-14%

Углеводы – 72-80%

70-75%

70-75%

70-75%

Незаменимые аминокислоты, не вырабатываемые в организме человека (лизин, метионин, треонин, триптофан)

Сохраняются

Понижение на 5%

Понижение содержания на 23-42%

Витамины В1, В2, РР

Сохраняются

Понижение на 4-8%

Понижение на 15-27%

Минеральные вещества (фосфор, калий, натрий, сера, магний, хлор, кальций, кремний)

Сохраняются

Сохраняются

Понижение на 17-38%

Что же получается? При сушке высоких температур почти на треть теряются такие важные свойства зерна, как незаменимые аминокислоты, минеральные вещества, витамины В1, В2, РР. Почему так важно сохранить их для детей?

Аминокислоты отвечают за правильный обмен веществ, белковый баланс, ставят барьер ожирению. Недостаток лишь одной из них может привести к аллергии,  расстройству пищеварения, снижению иммунитета.
Минеральные вещества – «кирпичики» для нашего организма. Нет хотя бы одного кирпичика  - и нарушается природный баланс, приходят болезни.
Витамины. Мало витамина  В1 (тиамин)  -  нарушаются функции мышц и нервной системы. Не хватает витамина В2 (рибофлавин)  - начинаются головные боли, снижается аппетит, появляется утомляемость, ухудшается состояние глаз, кожи, нервной системы. Не хватает витамина РР  - и тоже болеют кожа, желудочно-кишечный тракт, нервная система.

Просмотрите еще раз эту таблицу!  Сушка низких температур макарон Granmulino сохраняет аминокислоты, минеральные вещества, витамины — и наши дети получают их, когда едят макароны.

Макароны полезны детям еще и благодаря уникальному белку. Протеин (белок) в переводе с греч. яз. —  «самое главное». Все животные и люди зависят от растительного протеина.  Белок есть во многих продуктах, но только белок твердых сортов пшеницы, из которых мы делаем макароны Granmulino, полностью усваивается организмом.  

Задумайтесь: врачи называют сегодня более 10 самых распространенных детских заболеваний, основными симптомами которых могут быть отставание в физическом развитии, высокая утомляемость, снижение зрения, аллергия, гиподинамия. Леонид Рошаль, председатель комиссии Общественной палаты по вопросам здравоохранения, относит к ним также заболевания нервной системы, психические расстройства.

Вот почему так важно следить за тем, какие продукты едят наши дети. При производстве макарон Granmulino сохраняются полезные свойства зерна – а макароны сохраняют здоровье наших детей.

   
             
 

ТД АЛТАН

Россия, 656049, г. Барнаул,
пр. Социалистический, 71
тел./факс: +7 (3852) 366-410
E-mail: info@altan.ru

 
Главная     Написать письмо     Карта сайта
 

Поддержка сайта — «Регионинфо»

Дизайн сайта

 

размещение сайта БарнаулКулинарные рецепты