...слово «macaroni» появилось в английском языке около 1770 года. В Англии слово «макарони» означало совершенство и элегантность. Фраза «that's macaroni» означала что-то особенно хорошее. Также в XVIII веке Екатерина Медичи представила макароны во Франции, и уже тогда они стали набирать популярность во всем мире. В Америке первую машину для производства макарон в 1789 построил Томас Джефферсон, после возвращения из Франции, где он служил в качестве посла, сам большой любитель макарон.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Витаминный куриный суп с «маргариткой» и короткой лапшой

Вам понадобится: Курица (1 окорочок), морковь (200 г), лук, картофель, 30 г обжаренных макарон Granmulino («маргаритка»), 70 г короткой лапши Granmulino, черный перец, соль, чеснок, укроп, зеленый лук.

Берем окорочок, отделяем мясо от костей (кости нужны для навара, а мякоть – для самого супа). Кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной (1 ч. л. на 2 л) водой и варим бульон 40-60 мин. Пока варится бульон, готовим овощи. Они закладываются в бульон в сыром виде. Две средние моркови режем небольшими кубиками, а луковицу - очень мелкими кубиками, чтобы их почти не было видно в супе. Это придаст бульону красивый цвет, улучшит его вкус и запах.

За 20 мин. до готовности кладем в бульон лук и варим 3-4 мин, затем добавляем морковь и варим еще 5-7 мин. Режем мелкими кубиками 2 крупные картофелины и кладем в суп. Макароны «маргаритка» немного обжариваем на сковороде. Достаем мясо, нарезаем кубиками. Добавляем в бульон обжаренные макароны «маргаритка» и короткую лапшу и варим 2-3 мин. В конце варки добавляем в суп черный перец, немного соли, 1 зубчик рубленого чеснока, по щепотке рубленого укропа и зеленого лука, нарезанное мясо. Снимаем с плиты, накрываем крышкой и даем настояться супу 10-15 мин.

Витаминный куриный суп с макаронами

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



"Бабочки" с морковным кремом

На четыре порции необходимо: 750 г моркови; 2 ст. ложки сливочного масла; 1 ст. ложка меда; соль; черный перец; 200 мл овощного или куриного бульона; 250 г сливок; 400 г макаронных изделий Granmulino (бабочки); 4 столовые ложки стружек миндаля; несколько веточек свежей лимонной мяты.

Сказки
Баннеры кодом справа