…что, по мнению итальянцев, салат должны готовить четыре повара? Первый повар должен быть скупым - он приправляет салат уксусом. Мудрый повар-философ добавляет соль, а щедрый повар-мот заправляет маслом. И, наконец, повар-художник салат окончательно смешивает и украшает.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Салат с белым соусом

Вам понадобится: 250 г капусты, 50 г макарон Granmulino, 50 г моркови, 50 г сельдерея, 100 г ветчины. Для соуса: 25 г муки, 25 г сливочного масла, 1 желток, молоко, горчица, уксус, растительное масло или сметана, соль.


Капусту нарезать соломкой, посыпать солью и сахаром, появившийся сок отжать. Макароны, морковь и сельдерей отварить по отдельности. Муку спассеровать на масле, постепенно разбавить горячим молоком до консистенции сметаны. Добавить желток, горчицу, уксус, соль, сахар, охладить и влить масло. Всё смешать с соусом и украсить фунтиками из ветчины и зеленью.

Салат с белым соусом

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Спагетти с грибами по-болонски

Макароны с грибами рецепт

Для приготовления макарон с грибами Вам понадобится: спагетти, шампиньоны 350 г., лук репчатый 1 шт.,чеснок 2 зуб., томатная паста 2 ст. л., базилик, масло оливковое 4 ст. л., бульон овощной 300 мл., помидоры консервированные 400 г., зелень, соль, перец.

Сказки
Баннеры кодом справа