В июне 2007 года  67-летний кулинар, итальянец  по происхождению, Гидо Маркеджани из швейцарского города Лугано, за 19 минут 21 секунду приготовил 5 тысяч порций макарон под соусом «болонез», чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса. Для этого ему понадобилось 500 кг макарон, 120 кг мясного фарша и 120 кг томатов, сообщили организаторы рекордного макаронного действа.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Суп с лапшой и китайской закуской

На четыре порции необходимо: 200 г китайской капусты; 1 морковь, одна долька чеснока; 1 побег зеленого лука; 50 г орехов арахиса; морская соль; 150 г лапши «Соба» (японских макаронных изделий из гречихи); 2 столовые ложки подсолнечного масла; 1 чайная ложка натертого имбиря; 1 литр овощного бульона; 2 столовые ложки соевого соуса; перец; 100 г свежих ростков сои.

Помойте и почистите овощи. Нарежьте капусту полосками, а морковь ломтиками. Чеснок и зеленый лук порубите. Арахисовые орехи с коричневой кожицей обжарьте на сковороде без жира на среднем огне, пока не почувствуете их запах. Очистите орехи от коричневой кожицы и порубите.

Тем временем доведите до кипения достаточно большое количество подсоленной воды. Лапшу разломайте на маленькие кусочки и отварите в подсоленной воде согласно указаниям на упаковке.

В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Потушите в нем чеснок, зеленый лук и имбирь. Влейте бульон и доведите до кипения. Положите капусту и ломтики моркови и варите 2-4 минуты. Приправьте соевым соусом, солью и перцем.

Ростки сои выложите на сито. Слейте над ними подсоленную воду с макарон. Положите макароны и ростки сои в суп, перемешайте и посыпьте арахисом.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Макароны с кунжутом по-пекински

Вам понадобятся: Куриная грудка — 1 шт., перец болгарский (красный и зеленый) — 2 шт., макароны Granmulino (ракушка средняя или пуговка) — 200г лук репчатый красный — 1 шт., соус соевый, кунжут, специи, соль, зелень.

Сказки
Баннеры кодом справа