...слово «macaroni» появилось в английском языке около 1770 года. В Англии слово «макарони» означало совершенство и элегантность. Фраза «that's macaroni» означала что-то особенно хорошее. Также в XVIII веке Екатерина Медичи представила макароны во Франции, и уже тогда они стали набирать популярность во всем мире. В Америке первую машину для производства макарон в 1789 построил Томас Джефферсон, после возвращения из Франции, где он служил в качестве посла, сам большой любитель макарон.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Макароны с сырным соусом и сухариками

На 4 порции: 400 г макарон Granmulino (перья), 40 г муки, 60 г сливочного масла, 600 мл молока, 150 г сыра, 100 г булки, 3 ст. л. оливкового масла.

 

 

Способ приготовления:

  1. Сварить макароны в большой кастрюле кипящей воды до  готовности.
  2. Тем временем в кастрюлю поместить муку и масло, разогревать в течение 2 мин.
  3. Добавить молоко, первые несколько ст. ложек тщательно перемешать с мукой.
  4. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы дно не подгорело. Дать покипеть 2 мин. Снять с огня и добавить 150 г сыра.  Положить булку в кухонный комбайн и размолоть в крошки. Подогреть оливковое масло на сковороде и обжарить крошки.
  5. Слить макароны и соединить с сырным соусом. Разложить по тарелкам, посыпать крошками. Подавать с томатами, порезанными кружочками и посыпанными  свежемолотым черным перцем и оливковым маслом.

Макароны с сырным соусом и сухариками

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



"Бабочки" с морковным кремом

На четыре порции необходимо: 750 г моркови; 2 ст. ложки сливочного масла; 1 ст. ложка меда; соль; черный перец; 200 мл овощного или куриного бульона; 250 г сливок; 400 г макаронных изделий Granmulino (бабочки); 4 столовые ложки стружек миндаля; несколько веточек свежей лимонной мяты.

Сказки
Баннеры кодом справа