…чеснок снижает артериальное давление? Ежедневный прием чеснока может оказывать не менее эффективное воздействие на снижение артериального давления, чем прием медицинских препаратов.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Спагетти с мидиями

Вам понадобится: спагетти — 460 г, свежие неочищенные мидии — 900 г, чеснок — 3 зубчика, оливковое масло — 5 ст. ложек, мелко нарезанная свежая зелень петрушки — 4 ст. ложки, белое сухое вино — 4 ст. ложки, соль, перец.

спагетти — 460 г

Спагетти

свежие неочищенные мидии — 900 г

Мидии

чеснок — 3 зубчика

Чеснок

оливковое масло — 5 ст. ложек

Оливковое масло

мелко нарезанная свежая зелень петрушки — 4 ст. ложки

Петрушка

белое сухое вино — 4 ст. ложки

Белое вино

соль, перец

Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Соскребите с раковин мидий водоросли и тину. Тщательно промываем каждую раковину мидии. В большую кастрюлю для варки наливаем холодную воду для спагетти, пока вода для спагетти греется — поставьте другую кастрюлю с небольшим количеством воды на огонь и положите в нее мидии. Варите мидии пока их раковины не начнут раскрываться. Затем при помощи шумовки переложите их в чашу
  2. Бульон, в котором варились мидии, процеживаем через бумажные салфетки. Оставляем бульон в стороне, он понадобится для приготовления соуса.
  3. В большой глубокой сковороде с толстым дном разогреваем оливковое масло. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень петрушки. Обжариваем в течении 2-3 минут на среднем огне, пока чеснок не станет золотисто-коричневым. Выкладываем в сковороду все мидии, вливаем белое вино и бульон. Тушим на среднем огне. Тем временем в кипящую воду добавляем соль и варим спагетти.
  4. Мидии помешиваем, пробуем на вкус, добавляем соль и черный перец. После того, как спагетти сварились, перекладываем их в сковороду и обжариваем с соусом в течении 1-2 минут. Блюдо подается горячим.

Спагетти с мидиями

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Осетрина по-итальянски

Осетрина по-итальянскиНа 4 порции: 1,1 кг осетрины, 90 г белого вина, 30 г лука, 100 г помидоров, 90 г сливочного масла, 60 г лимона, 15 г острого томатного соуса, 150 г макарон Granmulino (ракушки), 50 г сыра, соль.

Сказки
Баннеры кодом справа