...что появлением макарон в России мы обязаны Потемкину? Григорий Александрович изучал  опыт зарубежных хлебопеков и нашел прекрасный вариант. Так, в романе «Фаворит» Владимира Пикуля Григорий Потемкин рассуждает: «Нужны большие запасы, а в магазинах зерно гниет в кучах, мука затхлится. На юге страны потребно заводить макаронные фабрики. Чем в амбарах хлебу париться или на водку его изводить, так пусть лучше хлебушко в макаронах сохраняется… Я сам брезглив, и мне на макароны смотреть противно: трубка длинная, а внутри дырища. Но голод – не тетка: сварят и съедят за милую душу. Вот увидишь, пройдет срок – станут на Руси говорить: «Что за жизнь, если макарон нет?». Ко всему человек привыкает, привыкнем и мы к макаронам».

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Груши с секретом

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Вам понадобится: макароны  Granmulino (ракушка маленькая) - 100 г,  стебли сельдерея - 2 шт.,   сыр твердый - 50 г, груши - 2 шт., сок лимонный - 1 ч. л., масло оливковое - 1 ч. л.,  бульон овощной - 1/2 стакана, соль по вкусу.

Способ приготовления:
Макаронные изделия отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Сельдерей нарежьте ломтиками, сыр - кубиками. Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину и, вынув большую часть мякоти, сбрызните лимонным соком. Для соуса мякоть груш нарежьте тонкими полосками и прогревайте 1 минуту с добавлением масла. Затем влейте бульон, добавьте сельдерей, половинки груш и припускайте 10 минут. Груши выньте, оставшийся соус прогревайте, пока не выпарится часть жидкости. Макаронные изделия соедините с грушевым соусом, добавьте сыр, прогрейте. Половинки груш нафаршируйте макаронной массой, уложите на блюдо и полейте соусом.

Груши с секретом

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Спагетти в сосисках (макаронные волосатики) - для детей

Спагетти в сосисках (макаронные волосатики) - для детей Вам потребуется:  сосиски - 2 шт., макароны (только спагетти) - 30 г, соль, укроп.

 

Сказки
Баннеры кодом справа