…что макароны были главным блюдом моряков и вообще путешественников еще со Средневековья? Они легкие, питательные и долго хранятся. Запас макарон, вяленого мяса и воды был на любом корабле. Макароны вообще, и по-флотски в частности, появились в России при Петре, когда в числе прочих иноземных мастеров в страну приехали итальянцы. Особенно популярным у нас блюдо стало во время Великой Отечественной войны. На фоне разрухи и голода эта еда казалась деликатесом. Сегодня макароны по-флотски моряками используются все реже. Подводники называют их «макароны с мусором»..

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом

Вам понадобится: спагетти с чернилами каракатицы, крупные креветки, мидии в половинках раковин или очищенные, сливки, различные сыры (кусковая моцарелла или сыр с плесенью), красная икра, несколько зубчиков чеснока, помидоры-черри, оливковое масло, соль, перец и специи, веточка базилика для украшения.

Спагетти с чернилами каракатицы


Крупные креветки

Мидии

Сливки

Сыры

Красная икра

Чеснок

Помидоры "черри"

Оливковое масло

Базилик

Соль, перец

Рецепт спагетти с морепродуктами:

Пасту отварить, как написано на упаковке. Креветки разморозить и почистить, оставив хвостики. Разогреть на сковороде масло и обжарить креветки с добавлением измельченного чеснока, соли и перца. Креветки переложить на тарелку, сохранять теплыми. В сковороду выложить мидии и залить сливками. Потушить до готовности мидий. Переложить мидии к креветкам. В образовавшийся соус добавить тертый сыр и готовить до полного его растворения. Если нужно, посолить и приправить специями на свой вкус.

На тарелку выложить пасту и морепродукты, полить сырным соусом, украсить красной икрой, половинками помидоров-черри и веточкой базилика. (Икру можно аккуратно вмешать в соус).

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Салат с говядиной и макаронами «гребешок»

Салат с говядиной и макаронами

Вам понадобится: 500 г макарон "Granmulino" («гребешок»), оливковое масло, 130 г филе  говядины, чеснок, специи, головка зеленого лука, 80 г болгарского перца, морковь,  огурец, помидор, рубленый укроп.

Сказки
Баннеры кодом справа