...британские ученые разработали математическую формулу изготовления идеального тоста (поджаренного хлеба с маслом). Вначале ученые выяснили, что людям очень нравится, когда на тосте остаются частично расплавившиеся кусочки масла - тогда бутерброд получается самым вкусным и выглядит очень аппетитно. Формула устанавливает необходимое для этого эффекта количество масла и нужную температуру - примерно +5 по Цельсию. "Чтобы сделать бутерброд, который нравится большинству людей, хлеб необходимо поджаривать при температуре не менее 120 градусов Цельсия, а масло нужно использовать прямо из холодильника. Его следует неровно намазывать на поджаренный хлеб в течение двух минут. А количество масла должно составлять примерно одну семнадцатую от толщины хлеба", - сказал профессор Бронек  Веджич.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом

Вам понадобится: спагетти с чернилами каракатицы, крупные креветки, мидии в половинках раковин или очищенные, сливки, различные сыры (кусковая моцарелла или сыр с плесенью), красная икра, несколько зубчиков чеснока, помидоры-черри, оливковое масло, соль, перец и специи, веточка базилика для украшения.

Спагетти с чернилами каракатицы


Крупные креветки

Мидии

Сливки

Сыры

Красная икра

Чеснок

Помидоры "черри"

Оливковое масло

Базилик

Соль, перец

Рецепт спагетти с морепродуктами:

Пасту отварить, как написано на упаковке. Креветки разморозить и почистить, оставив хвостики. Разогреть на сковороде масло и обжарить креветки с добавлением измельченного чеснока, соли и перца. Креветки переложить на тарелку, сохранять теплыми. В сковороду выложить мидии и залить сливками. Потушить до готовности мидий. Переложить мидии к креветкам. В образовавшийся соус добавить тертый сыр и готовить до полного его растворения. Если нужно, посолить и приправить специями на свой вкус.

На тарелку выложить пасту и морепродукты, полить сырным соусом, украсить красной икрой, половинками помидоров-черри и веточкой базилика. (Икру можно аккуратно вмешать в соус).

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Макароны "Золотой гребешок"

На 4 порции потребуется: макароны Granmulino (перья) — 450г, креветки тигровые— 6 шт., морские гребешки — 300 г, лук — 1 шт., помидоры, порезанные на маленькие кубики — 400 г, белое сухое вино — 150 мл,  оливковое масло, петрушка, чеснок, соль.

Сказки
Баннеры кодом справа