… что в состав эликсира долголетия входит знаменитое вино «Кьянти»? Запись об этом обнаружена в манускрипте XVIII века при реставрации шкафа одной из самых древних аптек Италии, принадлежащей Франчини Нальд и де Мунари в городе Ашано тосканской провинции Сиена.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Вермишель с крабовым соусом

На 6 порций: 350 г макарон  Granmulino (вермишель), 1 ст. л. оливкового  масла, 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам,  1 небольшая головка репчатого лука, нарезанная кубиками,  2 помидора среднего размера, нарезанных кубиками,  450 мл рыбного бульона, 2 ст. л. сухого шерри, 1/4 ч. л. белого перца, соль, 450 г консервированного крабового мяса, 1 ст. л. нарезанной петрушки.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите чеснок и поджарьте его, помешивая. Шумовкой выньте чеснок и выбросьте. Положите в масло лук, пассеруйте его 5 минут, пока он не станет мягким и золотистым. Добавьте помидоры, бульон, шерри, перец и З ч. л. соли. Доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 10 минут. Добавьте крабовое мясо, томите 1-2 минуты, изредка помешивая. Тем временем приготовьте вермишель, как указано на упаковке, насыпав в воду 2 ч. ложки соли. Слейте воду и подавайте в 6 мисках, положив сверху смесь с крабовым мясом и посыпав петрушкой.

Вермишель с крабовым соусом

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



«Сапожки» с морским окунем

«Сапожки» с морским окунемНа 4 порции: 20 шт. макарон Granmulino ( большой сапожок), 1 зубчик чеснока, З помидора, 1 пучок петрушки, 400 г филе морского окуня, 3 ст. л. сливочного масла, по 2 ст. л. сливок и сметаны, 100 г креветок, 3 ч. л. муки, 400 мл рыбного бульона, перец, 100 мл белого вина, 150 г сыра "Моцарелла".

Сказки
Баннеры кодом справа