...чувство голода можно обмануть любимой музыкой. Британские учёные провели исследования, в которых участвовали добровольцы. Так, у группы людей, которая прослушивала музыку, уровень гормона подкрепления - дофамина увеличился на 22%, в то время как у тех людей, которые вкусно поели вместо прослушивания музыкальных композиций, уровень гормона повысился только на 6%.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Спагетти путтанеска

Вам понадобится: спагетти — 460 г, оливковое масло — 1/4 чашки, перец чили — 1 шт., филе анчоусов — 4 шт., высушенные и порезанные кубиками томаты — 1 банка, маслины без косточек (порезанные кольцами) 1 чашка, соленые каперсы — 2 столовые ложки, томатная паста — 2 чайные ложки, соль, перец.

 

спагетти — 460 г

Спагетти

оливковое масло — 1/4 чашки

Оливковое масло

перец чили — 1 шт.

Перец Чили

филе анчоусов — 4 шт.

Анчоусы

высушенные и порезанные кубиками томаты — 1 банка

Томаты

маслины без косточек (порезанные кольцами) 1 чашка

Маслины

соленые каперсы — 2 столовые ложки

Каперсы

томатная паста — 2 чайные ложки

Томатная паста

соль, перец

Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Ставим на огонь большую кастрюлю, вливаем воду, солим и доводим до кипения.
  2. Пока кипит вода, приготовим томатный соус. Ставим сковороду на огонь, вливаем масло и хорошо раскаливаем. Чеснок режем тонкими пластинами и добавляем в сковороду, добавляем перец чили. Обжаривайте пряности со всех сторон до золотистого цвета в течении двух минут. Затем добавляем филе анчоусов и продолжаем готовить, разминая их вилкой. После этого добавьте кусочки томатов, оливки, каперсы и томатную пасту. Тщательно перемешиваем все компоненты, доводим соус до кипения, убавляем огонь и тушим в течении 8 минут, пока он не загустеет.
  3. Пока тушится соус, отвариваем спагетти по инструкции на упаковке. Перемешиваем соус со спагетти и прогреваем все вместе ещё 1 минуту.

Спагетти путтанеска

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Крем-брюле с обжаренной гречкой Granmulino

На 4 порции:

  • 4 ст.л. обжаренной без масла гречки Granmulino
  • 200 мл молока
  • 6 желтков яиц
  • 300 мл. сливок жирностью 35%
  • 100 г сахарного песка
  • 40 г неочищенного сахара

Довести до кипения молоко и сливки, положить 3 ст.л. гречки. Варить на медленном огне 5 мин. Процедить смесь через сито и оставить.

Разогреть духовку до 120 градусов. Взбить желтки с сахаром. Смешать с готовой смесью и разлить по формочкам. Выпекать в духовке 40 мин.

Охладить крем, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол раздробить оставшуюся гречку, смешать ее с неочищенным сахаром и посыпать крем в формочках. Поставить под гриль до получения золотистой корочки.

Калорийность: 524 ккал.

Сказки
Баннеры кодом справа