...единственная ферма, которая специализируется  на производстве органической моцареллы -  знаменитого итальянского сыра  из буйволиного молока, находится в итальянском регионе Чиленто.  Эта ферма - современное воплощение древней индустрии: у буйволиц имеются чипы, благодаря которым доильные аппараты распознают каждую по отдельности. Но несмотря на высокие технологии, сыр по-прежнему формуют вручную. Считается, что между сырами фермы Ванулло и теми, что продаются в магазинах по всему миру, - колоссальная разница.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Пенне с тунцом и фенхелем

Вам понадобится: макароны перья — 400 г, тунец в масле — 200 г, очищенные помидоры — 400 г, фенхель обыкновенный — 1 пучок, анчоусы в масле — 50 г, чеснок — 1 зубчик, острый красный перец — 1 шт., белое вино, растительное масло, петрушка, соль.

 

макароны перья — 400 г

Макароны перья

тунец в масле — 200 г

Тунец в масле

очищенные помидоры — 400 г

Помидоры

фенхель обыкновенный — 1 пучок

Фенхель

анчоусы в масле — 50 г

Анчоусы в масле

чеснок — 1 зубчик

Чеснок

острый красный перец — 1 шт.

Красный перец

белое вино

Белое вино

растительное масло

oil

петрушка

Петрушка

соль

соль

Способ приготовления:

  1. На сковороде в небольшом количестве масла подрумяниваем до золотистого цвета измельченный чеснок, петрушку, перец и мелко порезанные анчоусы.
  2. Сливаем масло тунца, режем на кусочки и подрумяниваем на сковороде. Вливаем немного белого вина и добавляем вареный мелко рубленный фенхель, помидоры, немного соли и тушим около 10 минут.
  3. Варим перья и смешиваем с соусом.

Пенне с тунцом и фенхелем

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Салат с белым соусом

Салат с белым соусомВам понадобится: 250 г капусты, 50 г макарон Granmulino, 50 г моркови, 50 г сельдерея, 100 г ветчины. Для соуса: 25 г муки, 25 г сливочного масла, 1 желток, молоко, горчица, уксус, растительное масло или сметана, соль.

Сказки
Баннеры кодом справа