...чтобы избежать «синдрома полуденной апатии» на работе, а от него страдают 30% офисных служащих, нужен правильный обед. Оптимальный вариант – правильные углеводы: крупы, хлеб, макароны из твердой пшеницы, овощи, фрукты, зелень.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Лапша с осьминожками и каперсами

На 4 порции: 320 г макарон Granmulino (длинная лапша), 600 г осьминожек, 1 луковица, 120 г томатов из банки, 3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, цедра 1/2 лимона, 4 анчоуса, 1 ст. л. каперсов,  60 г острых оливок, щепотка сухого болгарского перца, оливковое масло, соль.      

Мелко порубить лук и чеснок. Отдельно порубить петрушку, цедру, анчоусы и каперсы, чтобы получилась довольно однородная паста. Осьминожек нарезать маленькими кусочками.

Налить на сковородку 3-4 ст. л. масла, спассеровать лук, чеснок и приготовленную ароматную пасту на среднем огне. Затем добавить осьминожек, щепотку болгарского перца и порубленные оливки. Тушить 5-6 минут. Затем добавить томаты, несколько ложек воды, прикрыть крышкой и тушить на маленьком огне ещё 15 минут, часто помешивая. Посолить.

Отварить макароны по инструкции, выложить в сковороду с соусом и размешать, затем выложить на большое блюдо, посыпать ещё немного болгарским перцем, рубленной петрушкой и полить тонкой струйкой масла.

Лапша с осьминожками и каперсами

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Томатный соус для спагетти

Соус для спагетти

Вам понадобится: оливковое масло 2 ст.л., репчатый лук 1 шт., чеснок 3 зуб., томаты 800 г., тимьян, базилик, соль, перец.

 

Сказки
Баннеры кодом справа