…чеснок снижает артериальное давление? Ежедневный прием чеснока может оказывать не менее эффективное воздействие на снижение артериального давления, чем прием медицинских препаратов.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Тренетте по-генуэзски

Для четырех порций необходимо: 1 большой пучок базилика; соль; 3 дольки чеснока; 2 столовые ложки орехов пинии; 100 мл оливкового масла; 100 г свеженатертого сыра пекорино (или пармезана); 300 г картофеля, предпочтительно слабо разваривающегося; 150 г зеленой фасоли; 350 г тренетте (лапша длинная Granmulino).

Для того чтобы приготовить песто, оборвите листочки базилика и вытрите их тканью. Чеснок нарежьте крупными кусочками. Орехи пинии обжарьте в сковороде без жира на среднем огне до светло-коричневого цвета. В миксере все эти компоненты измельчите в пюре. Добавьте оливковое масло и половину сыра, перемешайте, посолите и поставьте в сторону.

Картофель почистите и нарежьте маленькими кубиками. Фасоль помойте, почистите и разломайте на кусочки. В духовке при температуре 75° нагрейте блюдо.

Тем временем доведите до кипения достаточно большое количество подсоленной воды и варите в ней картофель и фасоль 5 минут. Добавьте в кипящую воду тренетте и варите до состояния «аль денте» согласно указаниям на упаковке.

Выложите пасту песто в подогретое блюдо, добавьте 2-3 столовой ложки воды, в которой варились овощи и тренетте, и перемешайте. Макаронные изделия и овощи откиньте на сито, быстро дайте стечь воде и смешайте с песто. Подайте к этому блюду оставшийся тертый сыр.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Спагетти алла карбонара (рецепт макароны с мясом)

16_carbonara_lgНа 4 порции нужно взять: 100 г копченого сала, проросшего мясом; 2 дольки чеснока; 1 столовую ложку сливочного масла; соль; 400 г спагетти Granmulino; 75 г свеженатертого сыра пармезан; 2 свежих куриных яйца; З столовые ложки сливок; черный перец; свеженатертый мускатный орех; 1 веточку свежего базилика.

Сказки
Баннеры кодом справа