…что макароны были главным блюдом моряков и вообще путешественников еще со Средневековья? Они легкие, питательные и долго хранятся. Запас макарон, вяленого мяса и воды был на любом корабле. Макароны вообще, и по-флотски в частности, появились в России при Петре, когда в числе прочих иноземных мастеров в страну приехали итальянцы. Особенно популярным у нас блюдо стало во время Великой Отечественной войны. На фоне разрухи и голода эта еда казалась деликатесом. Сегодня макароны по-флотски моряками используются все реже. Подводники называют их «макароны с мусором»..

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Спагетти с нутом

На 4 порции: спагетти Granmulino - 350 г, нут сушеный - 150 г, шпинат или листья свеклы – 350г, лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, масло растительное - 2 ст. ложки, зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки, сыр адыгейский или брынза - 150 г, лимон - 1 шт., перец черный молотый, соль по вкусу.  

 

Нут замочить в холодной воде на 8 часов, довести до кипения в этой же воде, затем слить ее, залить нут свежей горячей водой, сварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на масле до золотистого цвета, добавить нут и тертую цедру лимона, прогреть 5 минут. Влить отжатый из лимона сок, нарезанный полосками шпинат, укроп, соль, перец и тушить под крышкой 10 минут.
Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и, как только вода стечет, смешать с овощами и нутом. Прогреть и подать, посыпав раскрошенным сыром.

 

 

Спагетти с нутом

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Лапша по-тирольски

Лапша по-тирольски Вам потребуется: 1 кг белокочанной капусты, 2 крупных луковицы, 75 г свиного жира, соль, перец, 250 г макарон Granmulino, 250-300 г вареной колбасы с чесноком.

Сказки
Баннеры кодом справа