...в 2003 году в столице Таиланда группа поваров соорудила гигантскую рождественскую елку, материалом для которой послужила лапша. Елка из лапши высотой в пять метров, украшенная разноцветным сахаром, возвышалась в вестибюле одной из гостиниц Бангкока. Над созданием этого кулинарного шедевра в течение 300 часов трудились десять высококвалифицированных поваров. Гигантское макаронное изделие, достойное Книги рекордов, было изготовлено специально для Рождественского благотворительного вечера.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Спагетти с нутом

На 4 порции: спагетти Granmulino - 350 г, нут сушеный - 150 г, шпинат или листья свеклы – 350г, лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, масло растительное - 2 ст. ложки, зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки, сыр адыгейский или брынза - 150 г, лимон - 1 шт., перец черный молотый, соль по вкусу.  

 

Нут замочить в холодной воде на 8 часов, довести до кипения в этой же воде, затем слить ее, залить нут свежей горячей водой, сварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на масле до золотистого цвета, добавить нут и тертую цедру лимона, прогреть 5 минут. Влить отжатый из лимона сок, нарезанный полосками шпинат, укроп, соль, перец и тушить под крышкой 10 минут.
Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и, как только вода стечет, смешать с овощами и нутом. Прогреть и подать, посыпав раскрошенным сыром.

 

 

Спагетти с нутом

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Крем-брюле с обжаренной гречкой Granmulino

На 4 порции:

  • 4 ст.л. обжаренной без масла гречки Granmulino
  • 200 мл молока
  • 6 желтков яиц
  • 300 мл. сливок жирностью 35%
  • 100 г сахарного песка
  • 40 г неочищенного сахара

Довести до кипения молоко и сливки, положить 3 ст.л. гречки. Варить на медленном огне 5 мин. Процедить смесь через сито и оставить.

Разогреть духовку до 120 градусов. Взбить желтки с сахаром. Смешать с готовой смесью и разлить по формочкам. Выпекать в духовке 40 мин.

Охладить крем, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол раздробить оставшуюся гречку, смешать ее с неочищенным сахаром и посыпать крем в формочках. Поставить под гриль до получения золотистой корочки.

Калорийность: 524 ккал.

Сказки
Баннеры кодом справа