...в северной таиландской провинции Уттарадит на границе с Лаосом находится чудо-гора, которая  сама выращивает фрукты и овощи и кормит целый район. Съедобная гора, как ее называют  местные жители,  представляет собой высокий холм, который полностью порос деревьями и кустарником, причем большинство деревьев здесь - фруктовые, а вместо обычной травы в земле растут овощи и зелень.

Жители утверждают, что фруктовых деревьев, овощей и зелени на холме никто никогда не сажал, не удобрял и не поливал. Тем не менее, все деревья исправно и обильно плодоносят, а овощи и зелень можно собирать круглый год. Интересно то, что  фрукты и овощи, растущие на Съедобной горе, отличаются от всех известных сортов аналогичных фруктов и овощей из других местностей. Гора "производит" собственные сорта дуриана, лонгана, салата, лимонной травы, которые не встречаются больше нигде в стране.

Ученые не теряют надежду раскрыть тайну Cъедобной горы, о наличии  тайны говорит даже название района, в котором она находится. "Лап Ле" на испанском языке (диалект лаосского, на котором говорят этнические лаосцы Таиланда) - "гора, укрытая тайной".

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!
<Октября 2017>
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     



Granmulino

Ракушки в винном соусе

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4
Вам потребуется: макароны Granmulino (ракушки) - 200 г, цуккини - 50 г, белое вино сухое - 250 г, оливковое масло - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчика, сыр твердый тертый - 25 г, перец чили - 1/2 шт., лавровый лист - 1 шт., перец черный молотый, соль.

Шпинат залейте кипятком, дайте постоять 5 минут. Откиньте на дуршлаг и мелко нарежьте. Соедините белое вино и часть оливкового масла. Добавьте ракушки и залейте 4 стаканами кипящей воды, положите лавровый лист и варите до готовности. Откиньте ракушки на дуршлаг. Разогрейте оставшееся оливковое масло и обжаривайте в нем чеснок и нарезанный кольцами перец 2-3 минуты, добавьте цуккини, нарезанные кубиками, и жарьте на слабом огне 5-10 минут. Добавьте нарезанный шпинат. Жарьте все вместе еще минуту. Готовые ракушки соедините с тушеными овощами, посолите, поперчите и перемешайте. При подаче ракушки посыпьте тертым сыром.

Ракушки в винном соусе

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Тренетте с овечьим сыром

Тренетте с овечьим сыромВам понадобится: лапша тренетте или спагетти — 300 г, овечий сыр — 200 г, чеснок — 1 зубчик, листья шалфея — 1 горсть, оливковое масло — 4 ст. ложки, соль, перец.

Сказки
Баннеры кодом справа