...проведенное на сайте Hotels.com исследование показало, что итальянская кухня является самой излюбленной кухней мира. Так считают 20% из 2500 респондентов. 87% путешественников, которые когда-либо бывали за границей, старались пробовать местные блюда. Более одной четверти из опрошенных признали, что местная кухня сыграла свою роль при выборе туристического места. Однако для подавляющего большинства еда не имеет решающего значения при посещении того или иного места. По выбору излюбленных национальных блюд за итальянской кухней следует тайская (16%) и занимает второе место, далее французская, индийская и испанская. Скандинавские и русские блюда оказались менее популярны.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Макароны с овощами

Вам понадобится: макароны — 300 г, шампиньоны — 100 г, сладкий стручковый горох — 100 г, помидоры — 2 шт., лук — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, вареная ветчина — 50 г, растительное масло — 2 ст. ложки, куриный бульон — 1/8 л, сыр Маскарпоне — 100 г, тертый мускатный орех, петрушка — 1 ст. ложка, соль, перец.

макароны — 300 г

Макароны

шампиньоны — 100 г

Шампиньоны

сладкий стручковый горох — 100 г

Зеленый горошек

помидоры — 2 шт.

Помидоры

лук — 1 шт.

Лук

чеснок — 1 зубчик

Чеснок

вареная ветчина — 50 г

Ветчина

растительное масло — 2 ст. ложки

Растительное масло

куриный бульон — 1/8 л

Бульон

сыр Маскарпоне — 100 г

Сыр Маскарпоне

тертый мускатный орех

Мускатный орех

петрушка — 1 ст. ложка

Петрушка

соль, перец

соль, перец

 

Способ приготовления:
  1. Нарежьте грибы ломтиками. Вымойте и порежьте горошек. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру и нарежьте их кубиками, удалив плодоножки. Порежьте мелко лук и чеснок. Ветчину нарежьте полосками.
  2. Макароны сварите в соленой воде, следуя инструкции на упаковке. Пока они варятся разогрейте масло на большой сковороде и поджарьте в ней до прозрачного состояния лук, чеснок и ветчину. Добавьте грибы с горошком и поджарьте ещё немного.
  3. Затем долейте бульон, положите помидоры и вскипятите. Подмешайте сыр Маскарпоне и оставьте томиться на слабом огне под крышкой. Затем овощи посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом.
  4. Слейте воду из макарон и сразу же перемешайте их с овощами. Украсьте базиликом и подавайте на стол.

Макароны с овощами

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Макароны с перечным соусом и миндалем

Макароны с перечным соусом и миндалем	На 4 порции: макароны Granmulino (рожки) - 200 г, сладкий перец желтый - 2 шт., сыр мягкий - 1/4 стакана, творог нежирный - 1/2 стакана, миндаль жареный измельченный - 1/2 стакана, перец черный молотый, соль.

Сказки
Баннеры кодом справа