… что в состав эликсира долголетия входит знаменитое вино «Кьянти»? Запись об этом обнаружена в манускрипте XVIII века при реставрации шкафа одной из самых древних аптек Италии, принадлежащей Франчини Нальд и де Мунари в городе Ашано тосканской провинции Сиена.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Каннеллони с начинкой из зелени

Вам понадобится: готовые трубочки каннеллони — 25-30 шт., замороженный шпинат — 300 г, чеснок — 2 зубчика, лук — 2 шт., базилик — 2 больших пучка, кедровые орешки — 150 г, сыр пармезан — 300 г, оливковое масло — 6 ст. ложек, нарезанные помидоры — 750 г, сметана — 300 г, сыр моццарелла — 250 г, сливочное масло — 1 ст. ложка, сахар — 1 щепотка, соль, перец.

готовые трубочки каннеллони — 25-30 шт.

готовые трубочки каннеллони

замороженный шпинат — 300 г

Шпинат

чеснок — 2 зубчика

Чеснок

базилик — 2 больших пучка

Базилик

кедровые орешки — 150 г

кедровые орешки

сыр пармезан — 300 г

сыр пармезан

оливковое масло — 6 ст. ложек

Оливковое масло

нарезанные помидоры — 750 г

Нарезанные помидоры

сметана — 300 г

Сметана

сыр моццарелла — 250 г

сыр моццарелла

сливочное масло — 1 ст. ложка

сливочное масло

сахар — 1 щепотка

Сахар

соль, перец

соль, перец

 

Способ приготовления:

  1. Чеснок, луковицу, базилик перемалываем в однородную массу вместе с размороженным шпинатом , кедровыми орешками, раскрошенным пармезаном и 4 ст. ложками оливкового масла. Посолите, наполните этой массой каннеллони и положите в форму для запекания.
  2. Разогрейте духовку до 220 градусов. Вторую луковицу порубите и поджарьте до прозрачного состояния в оставшемся оливковом масле. Добавьте помидоры, сметану и, постоянно помешивая, дайте увариться до густоты. Посолите, поперчите, добавьте сахар.
  3. Полейте томатным соусом каннеллони, посыпьте маленькими кубиками моццареллы и стружкой из сливочного масла. Запекайте в духовке в течении 45 минут.

 

Каннеллони с начинкой из зелени


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Спагетти с запеченными помидорами

Спагетти с запеченными помидорамиНа 4 порции: 400 г спагетти Granmulino ,соль, 1 пучок базилика, 4 крупных помидора, молотый черный перец, 200 г брынзы, 2 ст. л. оливкового масла.

Сказки
Баннеры кодом справа