...слово «macaroni» появилось в английском языке около 1770 года. В Англии слово «макарони» означало совершенство и элегантность. Фраза «that's macaroni» означала что-то особенно хорошее. Также в XVIII веке Екатерина Медичи представила макароны во Франции, и уже тогда они стали набирать популярность во всем мире. В Америке первую машину для производства макарон в 1789 построил Томас Джефферсон, после возвращения из Франции, где он служил в качестве посла, сам большой любитель макарон.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Спагетти по-сингапурски

На 4 порции:  400 г спагетти,  200 г свинины из филейной части,  4 ч. л. соли , 170 г консервированных ростков сои,  100 г консервированных побегов бамбука,  2 свежих стручка перца чили,  2 весенних лучка, 1 зубчик чеснока,  30 г свежего имбиря,  3 ст. л. растительного масла,  3 ст. л. соевого соуса , 1/4 ч. л. соли,  на кончике ножа белого перца.

Способ приготовления:

Довести до кипения 4 литра воды с солью и за 4-5 минут сварить спагетти почти до готовности. Откинуть на дуршлаг. Откинуть в сито соевые ростки и побеги бамбука и дать стечь жидкости, побеги бамбука нарезать кружочками. Стручки перца и весенний лучок порезать колечками. Чеснок и имбирь очистить и покрошить. Свинину нарезать тонкими ломтиками. В воке или в большой сковороде разогреть масло и при непрерывном помешивании немного пожарить чеснок и имбирь.

Добавить  мясо и 2 минуты пожарить, постоянно помешивая. Затем добавить побеги бамбука, соевые ростки, перец чили и весенний лучок и, так же помешивая, 3 минуты пожарить.

В конце положить спагетти и все вместе при непрерывном помешивании жарить еще 3 минуты. Приправить соевым соусом, солью и белым перцем. По вкусу подать с соевым соусом.

Спагетти по-сингапурски

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



"Бабочки" с морковным кремом

На четыре порции необходимо: 750 г моркови; 2 ст. ложки сливочного масла; 1 ст. ложка меда; соль; черный перец; 200 мл овощного или куриного бульона; 250 г сливок; 400 г макаронных изделий Granmulino (бабочки); 4 столовые ложки стружек миндаля; несколько веточек свежей лимонной мяты.

Сказки
Баннеры кодом справа