...чувство голода можно обмануть любимой музыкой. Британские учёные провели исследования, в которых участвовали добровольцы. Так, у группы людей, которая прослушивала музыку, уровень гормона подкрепления - дофамина увеличился на 22%, в то время как у тех людей, которые вкусно поели вместо прослушивания музыкальных композиций, уровень гормона повысился только на 6%.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Спагетти алла карбонара (рецепт макароны с мясом)

На 4 порции нужно взять: 100 г копченого сала, проросшего мясом; 2 дольки чеснока; 1 столовую ложку сливочного масла; соль; 400 г спагетти Granmulino; 75 г свеженатертого сыра пармезан; 2 свежих куриных яйца; З столовые ложки сливок; черный перец; свеженатертый мускатный орех; 1 веточку свежего базилика.

Рецепт макароны с мясом алла карбонара:

Нагрейте большое сервировочное блюдо в духовке при температуре 75°. Копченое сало нарежьте очень маленькими кубиками. Чеснок нарежьте маленькими ломтиками. Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте на нем кубики сала и чеснок на среднем огне, пока они не станут хрустящими, а затем вместе с жиром, в котором они жарились, переложите в блюдо и поставьте в теплое место.

Доведите до кипения достаточно большое количество подсоленной воды и сварите в ней спагетти до состояния «аль денте» согласно указаниям на упаковке.

Тем временем смешайте тертый сыр с яйцами, сливками, солью, большим количеством перца и 1 щепоткой мускатного ореха. Помойте базилик, оборвите листочки и нарежьте их узкими полосками.

Слейте воду со спагетти, дайте ей стечь по каплям и смешайте спагетти в блюде с кубиками сала и яично-сырным соусом. Посыпьте полосками базилика и сразу же подавайте к столу - макароны с мясом (спагетти карбонара) готовы!

макароны с мясом (спагетти карбонара)

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Макароны с копченым лососем, красным луком и каперсами

Макароны с копченым лососем, красным луком и каперсамиНа 2 порции: 250 г макарон Granmulinо (ракушка или пуговка), 150 г нарезанного копченого лосося, 1/2 красной луковицы, мелко порезанной, цедра и сок 1 лимона, 4 горсти салата рокет, 2 ст. л. промытых каперсов.

Сказки
Баннеры кодом справа