…что, по мнению итальянцев, салат должны готовить четыре повара? Первый повар должен быть скупым - он приправляет салат уксусом. Мудрый повар-философ добавляет соль, а щедрый повар-мот заправляет маслом. И, наконец, повар-художник салат окончательно смешивает и украшает.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Макароны с фаршем и болгарским перцем

Вам понадобится: макароны – 400 г, болгарский перец красный – 2 шт., болгарский перец зеленый – 2 шт., орегано – 1/2 пучка, томатная паста – 1 ст. ложка, сыр пармезан – 50 г, лук – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, оливковое масло – 4 ст. ложки, фарш – 250 г, мясной бульон – 1/8 л, сливки – 150 мл, соль, перец.

 

  макароны – 400 г

Макароны перья

болгарский перец красный – 2 шт.

Болгарский перец красный

болгарский перец зеленый – 2 шт.

Болгарский перец зеленый

орегано – 1/2 пучка

Орегано

томатная паста – 1 ст. ложка

Томатная паста

сыр пармезан – 50 г

Сыр пармезан

лук – 1 шт.

Лук

чеснок – 1 зубчик

Чеснок

оливковое масло – 4 ст. ложки

Масло оливковое

фарш – 250 г

Фарш

мясной бульон – 1/8 л

Бульон

соль, перец

Соль, перец

Способ приготовления:

1. Сыр крупно натереть. Перец нарезать полосками. Почистить лук и чеснок, орегано вымыть и мелко нарезать.

2. Затем разогреем масло и пожарим на нем фарш, пока он не начнет крошиться. Добавим лук, чеснок, орегано и продолжим жарить на среднем огне. Добавим перец и потушим ещё несколько минут.

3. Смешаем бульон, сливки и томатную пасту и добавим к фаршу. Доведем до кипения и потушим на слабом огне 5 минут. Посолим и добавим щепотку перца.

4. Пока соус готовится, сварим в соленой воде макароны, так как указано на упаковке. Сольем воду и смешаем макароны с соусом. Теперь можно раскладывать по тарелкам и посыпать тертым сыром.

Макароны с фаршем и болгарским перцем

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



«Перья» с рагу из куриной печени

«Перья» с рагу из куриной печениНа 4 порции: 300 г куриной печени, 1 ст. л. муки, соль, перец, 1 зубчик чеснока, 1 большая луковица, 350 г макарон Granmulino (перья), 40 г сливочного масла, 2 ст. л. оливкового масла, 2 свежих лавровых листа, 1 ст. л. хересного уксуса, 40 мл хереса, 4-5 ст. л. куриного бульона, 2-3 ст. л. консервированных томатов, 2-3 веточки базилика, 100 г тертого сыра.

Сказки
Баннеры кодом справа