...слово «macaroni» появилось в английском языке около 1770 года. В Англии слово «макарони» означало совершенство и элегантность. Фраза «that's macaroni» означала что-то особенно хорошее. Также в XVIII веке Екатерина Медичи представила макароны во Франции, и уже тогда они стали набирать популярность во всем мире. В Америке первую машину для производства макарон в 1789 построил Томас Джефферсон, после возвращения из Франции, где он служил в качестве посла, сам большой любитель макарон.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Макаронно-мясной торт с салями

На 4 порции: макароны Granmulino — 350 г, свежие шампиньоны — 200 г, черри — 150 г, салями — 150 г,  оливковое масло — 1 стакан, фарш (говядина свинина) — 500 г,  лук-порей – 1 шт., 1 зубчик чеснока, зелень (орегано, майоран, базилик, петрушка, зеленый  лук, черный перец, чили, розмарин, лавровый лист, эстрагон, шалфей) — 1 ст. л., яйца — 8 шт., сливки — 250 г, молоко — 150 мл, соль, черный перец, мускатный орех.


Отварить макароны согласно инструкции. В это время чеснок мелко порубить. Грибы помыть, нарезать. Порей почистить, помыть, порезать кольцами и еще пополам. Помидорки помыть и разрезать пополам. Салями порезать кубиками.

В большую сковороду налить оливковое масло, пожарить фарш. Когда фарш будет готов, добавить туда же сушеную зелень, чеснок, грибы, порей и жарить, постоянно помешивая, минут. В конце добавить помидоры и салями. Посолить и поперчить.

Форму (26 см) застелить фольгой, макароны распределить в форме, сделать бортики. В середину положить мясную начинку.  Яйца, молоко, сливки взбить, приправить солью, перцем, мускатным орехом. Залить торт. Торт поставить в разогретую духовку (190-200 градусов) примерно на 1-1,2 часа.

Макаронно-мясной торт с салями

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



"Бабочки" с морковным кремом

На четыре порции необходимо: 750 г моркови; 2 ст. ложки сливочного масла; 1 ст. ложка меда; соль; черный перец; 200 мл овощного или куриного бульона; 250 г сливок; 400 г макаронных изделий Granmulino (бабочки); 4 столовые ложки стружек миндаля; несколько веточек свежей лимонной мяты.

Сказки
Баннеры кодом справа