...чувство голода можно обмануть любимой музыкой. Британские учёные провели исследования, в которых участвовали добровольцы. Так, у группы людей, которая прослушивала музыку, уровень гормона подкрепления - дофамина увеличился на 22%, в то время как у тех людей, которые вкусно поели вместо прослушивания музыкальных композиций, уровень гормона повысился только на 6%.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Букатини с каштанами, беконом и шалфеем

На 4 порции: букатини — 225 г, бекон — 85 г, масло оливковое — 1 ст. л., лук репчатый — 1 головка, чеснок — 4 зубчика, листья шалфея — 2 ст. л., каштаны консервированные — 225 г, сыр пармезан тертый — 1 стакан, масло сливочное — 2 ст. л., петрушка рубленая — 1 ст. л.

 


Мелко нарезанный бекон обжарить в тяжелом сотейнике на умеренном огне до коричневой корочки (3-4 минуты).   Бросить в сотейник измельченный лук и, помешивая, готовить 2-3 минуты.

Добавить давленный чеснок и мелко порубленный шалфей (1 ст. л.). Продолжая помешивать, пассеровать 1 минуту. Положить в сковороду грубо нарезанные каштаны, перемешать и снять с огня.

В большой  кастрюле отварить макароны  по инструкции. Отбросить готовые макароны на дуршлаг. Оставить в резерве полтора стакана воды, в которой варились макароны.  Переложить макароны в сотейник с беконом и каштанами.

Смешать воду, оставшуюся от макарон, с сыром и сливочным маслом и вылить в макароны. Готовить на сильном огне, постоянно подбрасывая макароны, примерно 1 минуту. Когда макароны полностью смешаются с сырным соусом, добавить соль и перец по вкусу, посыпать петрушкой, оставшимся шалфеем и сразу подавать на стол.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Макароны с копченым лососем, красным луком и каперсами

Макароны с копченым лососем, красным луком и каперсамиНа 2 порции: 250 г макарон Granmulinо (ракушка или пуговка), 150 г нарезанного копченого лосося, 1/2 красной луковицы, мелко порезанной, цедра и сок 1 лимона, 4 горсти салата рокет, 2 ст. л. промытых каперсов.

Сказки
Баннеры кодом справа