...первой официальной столицей макарон можно считать Палермо. Именно здесь впервые были найдены исторические источники, в которых говорилось об изготовлении сухих макаронных изделий в промышленных масштабах. В 1150 году арабский географ  Аль-Идризи пишет в своём отчёте, что в Трабии, примерно в 30 км от Палермо, «в изобилии изготавливают мучную пасту в форме шнуров и потом перевозят её повсюду, в Калабрию и во множество Мусульманских и Христианских стран, даже на кораблях»

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Тушеные макароны с куриными окорочками

Для приготовления этого блюда необходимо: 2-3 куриных окорока, 1 морковь, стебель сельдерея, один томат, 100 мл. белого вина, макароны, 2 ст.л. сливок, 50 гр. сыра, зелень, соль, перец.

Вам понадобится:

Куриные окорочка для рецепта Макароны с курицей

1 морковь
Морковь

Стебель сельдерея
Стебель сельдерея

1 томат
Томаты

100 мл. белого вина
Белое сухое вино

Макароны
Макароны Спираль Гранмулино

2 ст.л. сливок
Сливки

50 гр. сыра
Сыр

Зелень
Зелень укропа и петрушки

Соль, перец
Соль, перец

Куриные окорочка помойте в холодной воде, обсушите или вытрите и разделайте на мелкие кусочки.

Отварите макароны.

Пока варятся макароны, обжарьте куриное мясо на сковороде на большом огне до золотистой корочки. После того как появится хрустящая корочка, залейте мясо белым вином и тушите на медленном огне.

Тем временем, в другой сковороде обжарьте натертые на терке морковь и сельдерей. Затем добавьте туда мелко нарезанный томат, соль, перец. Тушите несколько минут, затем добавьте к курице.

После того, как курицу смешаете с овощами, добавьте отваренные до полуготовности макароны, добавьте соль, перец и сливки.

Залейте кипятком, примерно, на 1 см выше уровня макарон, тушите с закрытой крышкой, и не забывайте время от времени помешивать.

Перед подачей на стол посыпьте готовое блюдо сыром.

Приятного аппетита!

 

Тушеные макароны с курицей

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Ракушки с креветками

Ракушки с креветкамиВам понадобится: вермишель в виде ракушек – 300 г, зеленый лук – 2 стебля, помидор – 1 шт., половинка лимона, растительное масло – 4 ст. ложки, рыбный бульон – 100 мл, сливки – 200 мл, креветки – 200 г, соль, перец.

Сказки
Баннеры кодом справа