Лапша с полынью стала новым национальным корейским блюдом, созданным исследователями НИИ кулинарии при Пхеньянском торговом институте имени Чан Чхоль Гу. Лапша имеет яркий цвет, сохраняет тонкий аромат травы, отличается оригинальным вкусом и вызывает аппетит.


В народной медицине Кореи полынь издавна широко использовалась как лекарственное растение, содержащее флавоноид, кумарин, танин, эфирное масло, водорастворимые полисахариды. Эти компоненты усиливают секреторную функцию желудка, обладают способностью подавлять или убивать вредные микроорганизмы, понижать кровяное давление, оказывать успокоительное и мочегонное действие.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Лапша с цыпленком и грибами

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Вам понадобится:  макароны Granmulino (букатини) - 250 г, филе цыпленка - 2 шт.,  грибы свежие - 200 г,  морковь - 2 шт., горошек зеленый свежий - 150 г,  перец острый красный - 1 шт.,  масло растительное - 5 ст. л., соус чили - 4 ст. л.,  соевый соус - 3 ст. л.,  арахис рубленый - 2 ст.л.,  кинза рубленая - 1 ст. л,  перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления:
Филе цыпленка и грибы нарезать тонкими ломтиками, морковь - длинной соломкой, острый перец, удалив семена, мелко порубить. Ломтики цыпленка обжарить на масле, вынуть. На том же масле обжарить, помешивая, морковь, острый перец и грибы. Лапшу сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг. Горошек варить 5 минут, также откинуть на дуршлаг. Соединить лапшу с горошком и обжаренными продуктами, добавить соль, черный перец, соусы соевый и чили, прогреть. Подать, посыпав кинзой и арахисом.

Лапша с цыпленком и грибами

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Минестроне с пастой

minestroneМинестроне – это суп с макаронами и овощами.

Для приготовления четырех порций необходимо: 200 г сушеной фасоли борлотти (магазин деликатесов); 1 большая луковица, 1 долька чеснока, 250 г сырой свиной кожи, 1 кость окорока с небольшим количеством мяса на ней, 1 веточка свежего розмарина, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец, один мясистый помидор, 1 морковь, 1 черешок салатного сельдерея, 200 г мелких макарон Granmulino, 1/2 стручка чилийского перца, 100 г свеженатертого сыра пармезан.

Сказки
Баннеры кодом справа