...26 января 1904 года родился Ансель Кейз, американский диетолог и эпидемиолог, первым понявший роль насыщенных жиров в возникновении заболеваний сердечно-сосудистой системы. В начале второй мировой войны он разработал рацион питания для американских парашютно-десантных подразделений, в который вошли бисквиты, сухая колбаса и шоколад. В 1947 году он начал десятилетнее исследование пищевых продуктов, продававшихся в 283 местных магазинах. По результатам исследования он сделал заключение, что насыщенные жиры, в основном, определяют уровень холестерина крови, и связал курение, повышенное кровяное давление и высокое содержание холестерина в крови с частотой сердечных приступов. После выхода на пенсию Кейз поселился в небольшой рыбачьей деревне на юге Италии, где  изучал режим питания местных жителей.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Лапша с цыпленком и грибами

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Вам понадобится:  макароны Granmulino (букатини) - 250 г, филе цыпленка - 2 шт.,  грибы свежие - 200 г,  морковь - 2 шт., горошек зеленый свежий - 150 г,  перец острый красный - 1 шт.,  масло растительное - 5 ст. л., соус чили - 4 ст. л.,  соевый соус - 3 ст. л.,  арахис рубленый - 2 ст.л.,  кинза рубленая - 1 ст. л,  перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления:
Филе цыпленка и грибы нарезать тонкими ломтиками, морковь - длинной соломкой, острый перец, удалив семена, мелко порубить. Ломтики цыпленка обжарить на масле, вынуть. На том же масле обжарить, помешивая, морковь, острый перец и грибы. Лапшу сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг. Горошек варить 5 минут, также откинуть на дуршлаг. Соединить лапшу с горошком и обжаренными продуктами, добавить соль, черный перец, соусы соевый и чили, прогреть. Подать, посыпав кинзой и арахисом.

Лапша с цыпленком и грибами

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта

Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта На 4 порции: 200 г макарон Granmulino (перья), 1 ст. л. оливкового масла, 100 г свежих грибов, 1 измельченный зубчик чеснока, 3 ст. л. мелко нарезанной петрушки, 100 г сыра рикотта (или другого, по вашему вкусу), 6 ст. л. сметаны, 2 ст. л. неострой горчицы, 2 ст. л. уксуса, 1/4 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, молотый черный перец.

Сказки
Баннеры кодом справа