…что, по мнению итальянцев, салат должны готовить четыре повара? Первый повар должен быть скупым - он приправляет салат уксусом. Мудрый повар-философ добавляет соль, а щедрый повар-мот заправляет маслом. И, наконец, повар-художник салат окончательно смешивает и украшает.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Запеченная паста с тыквой и грибами под сырной корочкой

На 4 порции: тыква  — 1 шт., грибы свежие — 250 г, макароны  Granmulino (перья) — 200 г, крем-фреш — 200 мл, сухари толченые — 50 г, сыр пармезан тертый — 50 г, масло оливковое — 1 ст. л., соль, перец черный свежемолотый.


Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите тыкву от кожицы и семян и порежьте на кубики по 1 см. Грибы порежьте такого же размера. Переложите все в огнеупорную форму, посолите и поперчите. Сбрызните оливковым маслом, перемешайте и поставьте в духовку на 30 минут до мягкости и слегка подгоревшей корочки.

Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте воду.

В духовке разогрейте гриль. Достаньте тыкву с грибами и переложите в большую миску. К тыкве добавьте пасту, крем-фреш, половину пармезана. Посолите и поперчите. Переложите в огнеупорную форму, сверху посыпьте сухарями и оставшимся пармезаном. Поставьте на некоторое время под гриль до образования румяной корочки.

Запеченная паста с тыквой и грибами под сырной корочкой

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Спагетти с грибами по-болонски

Макароны с грибами рецепт

Для приготовления макарон с грибами Вам понадобится: спагетти, шампиньоны 350 г., лук репчатый 1 шт.,чеснок 2 зуб., томатная паста 2 ст. л., базилик, масло оливковое 4 ст. л., бульон овощной 300 мл., помидоры консервированные 400 г., зелень, соль, перец.

Сказки
Баннеры кодом справа