…что жители Китая установили новый кулинарный рекорд по приготовлению самой длинной лапши в мире?

В автономной префектуре Дали Бай южно-китайской провинции Юньнань была приготовлена лапша длиной более 1,7 км. На это произведение искусства ушло 15 кг муки и 2,5 кг масла.

В течение более 25 минут лапшу раскатывал местный шеф-повар по фамилии Су. Для того чтобы зафиксировать рекорд, ему понадобилось более тысячи ассистентов, которые держали супер-лапшу длиной в 1 тысячу 704 метра.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Макароны с белыми грибами и майораном

На 4 порции: грибы белые — 400 г, макароны Granmulino (перья) — 350 г, масло растительное — 3 ст. л., масло оливковое — 1/4 стакана, майоран — 1 ст. л., сыр пекорино-романо — 3/4 стакана, соль, перец черный молотый — по вкусу.

 

 

 

Шляпки белых грибов смазать растительным маслом, посыпать солью и перцем. Сковороду смазать растительным маслом, разогреть на умеренном огне и выложить туда в один слой грибы. Обжаривать с обеих сторон несколькими партиями (примерно по 10 минут на каждую). Готовые грибы слегка остудить и нарезать ломтиками.

Тем временем, в большой кастрюле сварить макароны по инструкции. Отбросить готовые макароны на дуршлаг. Оставить в резерве немного воды, в которой варились макароны.Смешать «перья» с грибами, оливковым маслом, мелко порубленным свежим майораном (или орегано), тертым сыром пекорино-романо, добавить макаронный отвар (3 столовых ложки), приправить солью с перцем по вкусу. Если паста получилась слишком сухой, добавить еще немного макаронного отвара и сразу подавать на стол.

 

макароны с белыми грибами и майораном

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Вермишель с крабовым соусом

Вермишель с крабовым соусомНа 6 порций: 350 г макарон  Granmulino (вермишель), 1 ст. л. оливкового  масла, 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам,  1 небольшая головка репчатого лука, нарезанная кубиками,  2 помидора среднего размера, нарезанных кубиками,  450 мл рыбного бульона, 2 ст. л. сухого шерри, 1/4 ч. л. белого перца, соль, 450 г консервированного крабового мяса, 1 ст. л. нарезанной петрушки.

Сказки
Баннеры кодом справа