…чеснок снижает артериальное давление? Ежедневный прием чеснока может оказывать не менее эффективное воздействие на снижение артериального давления, чем прием медицинских препаратов.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Крокеты из макарон с грибами

На 6 порций: макароны Granmulino (перья) – 450 г, шампиньоны - 300 г, сыр чеддер – 200 г, сливки жирностью 35% - 6 ст. л., бульон куриный - 1/2 стакана, яйца - 2 шт., молотые сухари, масло растительное - 1 ст. л. + для фритюра.

Шаг 1

kroket1

Макароны отварить согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Шаг 2

kroket2

Грибы вымыть, обсушить и мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы, время от времени помешивая, 7–8 мин. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3

kroket3

Смешать в миске сливки, 1 яйцо, обжаренные грибы и половину натертого сыра.

Шаг 4

kroket4

Переложить готовые макароны в прямоугольную форму. Влить бульон и всыпать 50 г тертого сыра, перемешать и оставить на 30 мин. Затем влить сливочно-грибную смесь и аккуратно перемешать. Накрыть пленкой, сверху поместить разделочную доску подходящего размера, а на нее гнет. Убрать в холодильник на 2–3 ч.

Шаг 5

kroket5

Спрессовавшуюся массу нарезать брусочками, смочить в слегка взбитом яйце, обвалять в оставшемся сыре, вновь смочить в яйце и обвалять в сухарях.

Шаг 6

kroket6

Разогреть в глубоком сотейнике растительное масло и порциями обжарить крокеты до золотистого цвета, примерно по 5 мин. Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир.

kroket

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Спагетти алла карбонара (рецепт макароны с мясом)

16_carbonara_lgНа 4 порции нужно взять: 100 г копченого сала, проросшего мясом; 2 дольки чеснока; 1 столовую ложку сливочного масла; соль; 400 г спагетти Granmulino; 75 г свеженатертого сыра пармезан; 2 свежих куриных яйца; З столовые ложки сливок; черный перец; свеженатертый мускатный орех; 1 веточку свежего базилика.

Сказки
Баннеры кодом справа