Самая первая в мире лапша была изготовлена в древнем Китае 4 тысячи лет тому назад. C таким утверждением выступила группа ученых из Китайской академии наук. Археологи, проводившие раскопки на месте первобытной деревни Лацзя в дельте реки Хуанхэ, обнаружили плотно закрытую глиняную чашу с остатками лапши - желтоватого цвета, довольно тонкой и длинной, до 50 сантиметров, похожей на так любимую китайцами лапшу "ламянь". Для определения возраста находки использовался метод измерения радиоактивного изотопа углерода.

Ранее существовали предположения, что родина лапши - Ближний Восток, а знаменитые спагетти были позаимствованы итальянцами у арабов. В Китае же самые ранние упоминания о лапше встречаются еще в книгах периода императорской династии Восточная Хань (25-220 гг.). По своему составу китайская лапша существенно отличалась от итальянских спагетти, сделанных из пшеничной муки. В Китае она изготавливалась из проса - распространенной в те времена сельскохозяйственной культуры. С тех пор лапша, наряду с рисом, стала главным блюдом на столе каждого китайца.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Грибной соус к макаронам. Рецепт

Для соуса к макаронам вам понадобится: сливочное масло, 2 красные луковицы, листья свежего розмарина, чеснок 4 зуб., грибы 300 г., соль, перец.

Сливочное масло

Сливочное масло

Лук

Лук репчатый

Розмарин

Розмарин

Чеснок 4 зуб.

Чеснок

Грибы

Грибы

Соль, перец

Соль, перец

Нагреть в сковороде немного масла, обжарить 2 мелко порезанные красные луковицы и 1 ст л порезанных листьев свежего розмарина. Добавить 4 раздавленные зубчика чеснока, 300 гр смеси грибов, порезанных и 25 гр сухих грибов, предварительно замоченных в воде. Готовить 5 мин, затем залить водой, в которой были замочены грибы, и приправить по вкусу.

Соус к макаронам рецепт

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Суп с макаронами и песто

sup_pestoВам понадобится: макароны Granmulino (перья) – 200 г,  филе куриное — 200 г, бульон овощной — 2 л, лук белый — 1 головка, чеснок — 4 зубчика, орехи кедровые — 30 г, базилик — 1 пучок, петрушка — 1 пучок, масло оливковое — 150 г, уксус бальзамический — 1 ст. л.

Сказки
Баннеры кодом справа