Форматы
Крупные форматы

сапожок большой

перья большие

спираль большая

трубочка большая
Средние форматы

бантики

бабочки

рожки витые

серпантин

гребешок

ракушка большая

пуговка

сапожок

рожки

рожки любительские

спираль тонкая

спираль

елочка

перья
Мелкие форматы

вермишель

рожки соломка

колечко

маргаритка

ракушка

лапша короткая
Длинные форматы

спагетти

лапша длинная

макароны (букаттини)
 
 
 
 
 
 
   
 

Любимый вкус итальянских макарон

 

 

100% элитной твердой пшеницы Алтая

 


В производстве используется «серебряная» вода Алтайских гор


Оптимальное соотношение цены и качества

 
 
 
 
 
Granmulino

Черные макароны

 

Все, что выглядит необычно, одновременно пугает и привлекает. Один из примеров - черные макароны. Необычен не только их вид, но и способ изготовления. Черные макароны приобретают свой таинственный оттенок благодаря...чернилам кальмара.


В Италии это лакомство весьма широко распространено, и совсем не вызывает страха у тамошних гурманов Там они называются pasta nera. Черные макароны бывают самых разных форм — встречаются и длинные спагетти и маленькие изящные бантики и спиральки.

Кстати, тем, кто желает похудеть, но при этом не собирается отказываться от любимых макарон и спагетти, стоит обратить на черные макароны особенно пристальное внимание. Этот продукт полезен, богат клетчаткой, и по праву считается одним из немногочисленных диетических мучных изделий.

Как готовить черные макароны?

Разумеется, необычный цвет макарон уже сам по себе является главной достопримечательностью блюда. Поэтому, здесь возможны настоящие дизайнерские шедевры. В качестве соуса можно использовать любой ваш любимый соус для пасты — но подумайте, как эстетично будет выглядеть ваш обед, если сыграть на контрасте и выбрать белый или очень светлый соус — сливочный, сырный, бешамель, чесночный. Соевый соус придаст пикантный и изящный вкус с утонченным японским оттенком. Черные макароны отлично сочетаются с креветками, икрой, блюдами из рыбы, а также различными видами сыра.

«Паста нера» располагает к разного рода экзотике и необычным идеям. Можно попробовать приготовить черные макароны с макаронами других цветов, но одной и той же формы.

И, напоследок, чтобы цвет макарон в очередной раз не ввел в заблуждение, уверяем — черные макароны мало чем отличаются от всех остальных, и времени на приготовление требуют ровно столько же, сколько и обычные макароны.

Рецепт черных спагетти с морепродуктами и сырным соусом

   
             
 

ТД АЛТАН

Россия, 656049, г. Барнаул,
пр. Социалистический, 71
тел./факс: +7 (3852) 366-410
E-mail: info@altan.ru

 
Главная     Написать письмо     Карта сайта
 

Поддержка сайта — «Регионинфо»

Дизайн сайта

 

размещение сайта БарнаулКулинарные рецепты