На главную Написать письмо Добавить в закладки

Granmulino - Всегда под рукой
23 октября, вторник
Чтобы не было скучно…
Лучшее – враг хорошего

АНЕКДОТ ДНЯ

Написал резюме и расплакался… Я такой классный…

№236   22 октября 2012 года Праздник Белых Журавлей
Аргументы и факты
Макароны и опера

МАКАРОНЫ И ОПЕРА

Гурманом был родившийся на Сицилии Винченцо Беллини, написавший 11 опер, в том числе знаменитую оперу «Норма». Местные повара так прониклись волшебной музыкой своего соотечественника, что создали в честь оперы особое сицилийское блюдо pasta alla Norma. Паста так нравилась самому Беллини, что ничего другого он просто не ел. Давайте приготовим пасту «Норма».

Надо взять 500 г спагетти; 1 кг спелых помидоров; 200 г тертого соленого сыра; 3 баклажана; 3 зубчика чеснока; 2 средних луковицы; большой пучок базилика; оливковое масло; перец; соль. 

Нарезать баклажаны и положить их в миску с соленой водой примерно на час. Нарубить помидоры и лук и высыпать в сотейник. Добавить целые зубчики чеснока и базилик, посолить и тушить на маленьком огне, пока жидкость не выпарится. Протереть соус сквозь сито и приправить оливковым маслом. Вынуть баклажаны из воды, обсушить и обжарить в горячем оливковом масле. Отварить спагетти и выложить на блюдо. Посыпать половиной сыра, полить томатным соусом и перемешать. Украсить листиками базилика и 4 ломтиками баклажанов. Подать на стол вместе с оставшимся сыром, жареными баклажанами и перцем. 

Торговые хитрости
№236. Две проблемы сезонного планирования

№236. ДВЕ ПРОБЛЕМЫ СЕЗОННОГО ПЛАНИРОВАНИЯ

Сезонные закупки похожи на работу в ночную смену - вы всегда идете не в ногу со всем остальным миром. Задолго до новогодних праздников директор магазина уже заказывает сезонные товары ко Дню Валентина или на Пасху. А весной у него уже болит голова о новогодних открытках.

Сезонное планирование необходимо. Без него могут возникнуть две серьезные проблемы.Первая проблема: при большом количестве товара в наличии к концу праздников можно получить избыточный запас, который будет лежать на складе весь год. На некоторые из этих товаров, конечно, можно сделать скидки и продать по низкой цене за время праздников. Универсальные магазины сделали распродажу после рождества в одну из самых крупных акций года. Но немногие маленькие магазины имеют такой поток покупателей, чтобы продать все сезонные товары в течение нескольких дней праздника. Постпраздничная распродажа не должна длиться слишком долго. Товары, которые не были проданы в праздники, скорее всего не продадутся. Старые коробки шоколадных конфет на витрине портят общее впечатление от других товаров.

Вторая проблема: в наличии может быть слишком мало товара.Как говорится, «нельзя торговать из пустой повозки». Ассортимент должен быть большим, чтобы покупатели смогли выбрать именно то, что им нужно для праздника.

Послезавтра продолжим этот разговор.

Новость-хит
Летят и подают нам голоса...

ЛЕТЯТ И ПОДАЮТ НАМ ГОЛОСА...

Праздник Белых Журавлей учрежден как память о павших на полях сражений во всех войнах.

На Кавказе есть поверье, будто павшие воины превращаются в журавлей. Журавли не имеют национальности. Не случайно в разных уголках бывшего Советского Союза воздвигнуто 24 памятника белым журавлям.

Упоминания об этой прекрасной птице встречаются в культурах многих народов мира, и везде журавль олицетворяет положительное и светлое начала. В Японии образ журавля - цуру- символизирует долголетие и процветание. В Китае журавля часто связывают с бессмертием. У африканских народов журавль является посланником богов и символом общения с богами. Считается, что полет журавля воплощает духовное и телесное возрождение. Христианская культура с журавлем связывает терпение, добрый порядок и послушание.

Если Вы

родились

22 октября

Я застал Арташира в закусочной, куда зашел, по своему обыкновению, пообедать. С ним за столом сидел юноша неописуемой красоты…

Читать далее...

© ООО «Торговый дом АЛТАН». Все права защищены.

Все упоминаемые в тексте торговые марки, названия и бренды являются собственностью их уважаемых владельцев.

Автор рассылки: Антон Робин. Рисунки: Мазо Беллини

ООО «Торговый дом АЛТАН», 656049, г.Барнаул, пр-т Социалистический, 71

Защитный код
Обновить