О чем расскажет упаковка

Как покупатель выбирает муку? Конечно, по упаковке. Качественная упаковка – гарантия сохранности продукта, а этикетка общается с человеком и содержит всю необходимую информацию.

Упаковка муки «Granmulino» выполнена из финской бумаги «Swan White Gloss» плотностью 90 г/м2 Плотная и высокого качества бумага позволяет долго хранить муку, даже в домашних условиях, обеспечивает устойчивость пачки на прилавке. Яркие краски на упаковке привлекают внимание.

Главное на упаковке муки «Granmulino» – указание на ГОСТ и высший сорт продукта. Обратите внимание на штрих-код, срок и условия хранения, пищевую ценность продукта.

Надпись «Мука алтайская» указывает, что мука изготовлена из алтайской пшеницы. Собственная фасовка – это не только гарантия качества и сохранности продукта, но и защита от подделок.

 




Мука Granmulino - выпечка на любой вкус

«Не хлебом единым жив человек»… Мало кто сегодня печет хлеб в домашних условиях, но зато многие хозяйки сами любят готовить выпечку. Вкусы у людей разные: кто-то любит блины, кто-то пироги, а кому-то вкуснее домашней булочки или торта нет ничего на свете.

Главное достоинство муки «Granmulino» в том, что она хороша для любой домашней выпечки. Готовое изделие имеет румяную корочку и великолепный вкус, приятный запах и превосходную белизну, не сохнет, не крошится, долго сохраняет вкус. Ароматные булочки, пышные пироги, кружевные блины, аппетитные ватрушечки из муки «Granmulino» всегда будут радовать ваших родных и друзей.

Что может быть прекраснее, чем запах свежей выпечки в доме? Ведь это запах детства, уюта, хорошего настроения.
Приятного аппетита!

Рецепт

Один из секретов настоящей итальянской пиццы – правильная основа, то есть лепешка. Чтобы она получилась, нужна мука высокого качества. Хотите сами приготовить итальянскую пиццу?

Пицца «Чили Пеппер»

Тесто:
1/2 пачки маргарина
25 г дрожжей
1/2 ст. молока
3-4 ст. л. сахара
1,5 ст. муки Granmulino
соль

Дрожжи засыпьте сахаром и разведите в теплом молоке. Маргарин потрите на терке, добавьте соль и муку, разотрите в однородную массу. Добавьте подошедшие дрожжи. Все тщательно перемешайте и выпекайте. Теста хватает на один не очень большой противень.

Начинка (на 200 г теста):
Сыр – 100 г
Креветки –30 г
Говяжья вырезка –65 г
Томатный соус – 50 г
Чеснок – 3 г
Приправа карри – 3 г
Перец чили – 8 г

Приятного аппетита!

 
 
 
 
 

В чем уникальность муки Granmulino?

Выбор муки сегодня огромный, но не всякая мука хороша. Вот почему специалисты советуют покупать муку известных производителей.

У муки «Granmulino» есть важное преимущество – ее название. Брэнд «Granmulino» хорошо знают покупатели макарон «Granmulino» в 52 регионах России от Владивостока до Санкт-Петербурга. Яркий и знакомый логотип на пачке муки служит для покупателя знаком высокого качества нового продукта.

Особые свойства знаменитой алтайской пшеницы – первое и главное преимущество муки «Granmulino».

Вот уже 200 лет алтайская пшеница служит эталоном качества на российском рынке. В чем секрет?

Уникальна сама природа Алтайского края. Благоприятный климат, плодородные степи, согретые щедрым солнцем, – это идеальные условия для произрастания пшеницы. Вот почему раньше урожай некоторых сортов алтайской пшеницы целиком уходил в Москву и столицы союзных республик.

В результате упорного многолетнего труда наши селекционеры сумели вывести особые сорта алтайской пшеницы, из которых можно получить превосходную муку. Именно из такого уникального сырья производится мука «Granmulino».

Стабильно высокое качество муки «Granmulino» достигается благодаря правильному хранению зерна, тщательному формированию помольных партий, опытной команде высококлассных специалистов.

Наша технология переработки зерна позволяет максимально сохранить все его полезные свойства. Мука вырабатывается на современном мельничном оборудовании, изготовленном по лицензии швейцарской фирмы «Buhler».

 
 
 
 
Granmulino

Granmulino мука — только натуральные продукты

ХОРОША ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ!

  • мука для пиццы*, блинов и пирогов
  • тесто держит форму
  • максимальный объем выпечки
  • удобная и качественная упаковка (бумажные пакеты)

*Например, в ресторане «Чили пеппер» (г. Барнаул) продают 500 пицц в день (!), изготовленных из муки Granmulino.

Качественные характеристики муки Granmulino

«Granmulino» — мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. Выработана из пшеницы ценных сортов, выращенной на Алтае из лучших районированных сортов «Алтайская 88», «Алтайская 50», «Памяти Азиева». Качественные показатели этой муки выше показателей, предусмотренных ГОСТ 26574-85.
Параметр
Показатель
Клейковина
28 %
Цвет
Белый
Влажность
14,4 %
Белизна
57 ед.
ИДК
Первая группа, 70 ед.
Комментарий к таблице. Мука «Granmulino» отличается высоким содержанием клейковины. Клейковина — своеобразный каркас, образуемый в тесте белковыми веществами пшеницы. Растяжимость, упругость, эластичность теста, — все эти важные свойства зависят от  содержания и качества клейковины.

Это основной показатель качества муки, от которого зависит, как поднимается тесто, как держит форму, крошится хлебное изделие или нет.

Об упругости клейковины свидетельствует индекс деформации клейковины (ИДК), и  показатель 70 единиц  является  наилучшим для получения максимального объема выпечки. Цвет муки определяется таким показателем, как белизна. У муки «Granmulino» он соответствует ГОСТу.

Благодаря тщательному соблюдению условий хранения у муки «Granmulino» показатель влажности соответствует ГОСТу.

Как любой элитный продукт, мука «Granmulino» требует учитывать два важных условия — время замеса теста и количество воды при замесе.

Специалисты рекомендуют оптимальное количество воды — 155 мл на 1 кг муки «Granmulino», время замеса теста — от 3 до 6,5 минут.

При соблюдении этих рекомендаций вы  получите лучшую консистенцию теста и наибольший объем выпечки  с хорошей пористостью. Ваша выпечка всегда будет безупречна.

Фасовка: 1 кг, 2 кг, 50 кг.

Срок хранения: 1 год

Фотогалерея продукции





Архив новостей
   
             
 

ТД АЛТАН

Россия, 656049, г. Барнаул,
пр. Социалистический, 71
тел./факс: +7 (3852) 366-410
E-mail: info@altan.ru

 
Главная     Написать письмо     Карта сайта
 

Поддержка сайта — «Регионинфо»

Дизайн сайта

 

размещение сайта БарнаулКулинарные рецепты